La Sfida Dop di Cantine Bonifacio è prodotto con uve Aglianico selezionate da vigneti siti nel comune di Venosa. La vinificazione avviene in piccoli fermentini a temperatura controllata da 23° C a 28° C per circa 10 giorni. L’affinamento avviene in piccole botti di rovere francese. Rubino intenso con riflessi porpora, evoca all’olfatto violetta, marasca, confettura di more, pepe e spezie dolci.
Regione: Basilicata
Formato: 0,75lt
Anno: 2018
Gradazione: 13,5%