La Parcella di Cantine del Notaio è un vino bianco prodotto con uve Aglianico del Vulture vinificato in bianco, Fiano e Sauvignon. La Parcella è un vino giallo paglierino brillante. Al naso presenta sentori di fiori gialli e bianchi; al palato risulta sapido, fresco e con una buona struttura. Le uve di La Parcella sono vendemmiate tra agosto e settembre. Dopo un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio – diraspatura avviene la fermentazione in barriques e successivo batonage per 2 mesi. Cofanetto incluso.
Regione: Basilicata
Formato: 0,75lt
Anno: 2017
Gradazione: 13,5%