Amore Protetto, bollicina più importante nella produzione Colli della Murgia, è uno spumante brut ottenuto dalla spumantizzazione metodo classico di uve Fiano Minutolo e Greco di Tufo coltivate in regime di Agricoltura Biologica. Viene affinato sui lieviti per 48 mesi. Colore giallo paglierino, si svela netto e deciso su toni di pesca, ananas e fiori di mimosa. Morbidezza, sapidità e lunga freschezza tracciano un assaggio dalla persistenza agrumata e minerale. Perfetto per accompagnare aperitivi, antipasti e delicati primi e secondi piatti di pesce.
Regione: Puglia
Formato: 0,75lt
Gradazione: 13%